Hay comidas que cargan un país en el nombre, pero no necesariamente en el origen. A veces una palabra se pega por comercio, por sonido, por moda, por una referencia histórica o simplemente porque vend...
El nombre que confunde desde el inicio El chile habanero es uno de esos casos donde el nombre engaña desde el primer momento. Al escucharlo, lo lógico sería pensar que viene de La Habana. Y si uno se ...
Un ícono mundial que nació sin pretensiones Pocos lugares en Cuba han alcanzado un nivel de reconocimiento tan alto como La Bodeguita del Medio. Para muchos visitantes, entrar allí y tomar un mojito e...
Un dulce común con una historia poco conocida Pocos dulces en Cuba tienen un origen tan curioso como la gaceñiga. A simple vista, se trata de un bizcocho sencillo, rectangular, de textura esponjosa y ...
Más que un adorno: una herramienta de comunicación Antes de los mensajes de texto, antes de los emojis… las cubanas del siglo XIX tenían su propio WhatsApp. ¿La clave? Un objeto aparentemente inocente...
