Un dulce común con una historia poco conocida Pocos dulces en Cuba tienen un origen tan curioso como la gaceñiga. A simple vista, se trata de un bizcocho sencillo, rectangular, de textura esponjosa y presencia habitual en panaderías y hogares. Sin embargo, detrás de su nombre se esconde una historia que conecta la repostería popular...
¿Quién fue Carlota? Cuando hablamos de los grandes levantamientos contra la esclavitud en Cuba, el nombre de Carlota debería ocupar un lugar central. Su historia, sin embargo, no siempre se cuenta en su dimensión humana, ni se reconoce el profundo significado que tuvo, no solo para la lucha abolicionista, sino también como símbolo de valentía,...
¿Sabías que en los montes de Cuba, en pleno siglo XIX, hubo una mujer que fue tan temida como admirada, capaz de desafiar a la metrópoli y romper todos los esquemas sociales de su época? Su nombre cristiano era Leonor Francisca Morejón e Izquierdo, aunque la historia la recuerda simplemente como Tina Morejón, la reina...
Un niño curioso de Sancti Spíritus Vicente Antonio de Castro y Bermúdez nació el 24 de marzo de 1809 en Sancti Spíritus, Cuba. Desde pequeño, su vida estuvo marcada por el aprendizaje y la superación. Realizó sus primeros estudios en su ciudad natal y, siendo aún muy joven, se trasladó a La Habana, donde comenzó...
August 3, 2025
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July 31, 2025