Hay comidas que cargan un país en el nombre, pero no necesariamente en el origen. A veces una palabra se pega por comercio, por sonido, por moda, por una referencia histórica o simplemente porque vende mejor. Y ahí aparece una curiosidad gastronómica: platos llamados “cubanos” que, cuando uno los mira de cerca, no nacieron realmente...
Una vida nacida entre la historia y la intimidad El 27 de abril de 1997 murió en La Habana Dulce María Loynaz, una de las voces más finas de la literatura en español. Había nacido el 10 de diciembre de 1902 en una casa donde la historia no era un relato lejano, sino una presencia...
August 4, 2025
August 3, 2025
Un levantamiento adelantado por la urgencia El 10 de octubre de 1868 suele recordarse como el inicio de la independencia de Cuba, pero lo cierto es que no fue un momento perfectamente planificado ni unánime. La conspiración independentista llevaba tiempo organizándose en el oriente de la isla, especialmente en zonas como Bayamo y Manzanillo, con...
Cuando se habla del 24 de febrero de 1895, la narrativa suele centrarse en los levantamientos del oriente cubano. Sin embargo, para comprender plenamente el alcance de ese día, es imprescindible analizar lo que ocurrió —o más bien, lo que no logró ocurrir— en La Habana. La capital no era un escenario más: era el...
